Generalno, ovakvi problemi sa The Bat! klijentom se javljaju jer on još uvek ne podržava Unikod. Odavno je bilo u planu da to odrade, ali još uvek se nisu nakanili...
Inače, ja koristim verziju 3.0.1.33 Professional i do sada nisam imao problema sa prikazom ćirilice i latinice u poljima FROM i SUBJECT.
Pretpostavljam da ovo što je duck@ rekao radi, ali mislim da je bolje da se to reši na nivou operativnog sistema - bez instaliranja lokalizovanog GUI-a, dakle:
Control Panel >>> Regional and Language Options >>> kartica Advanced >>> na listi "Language for non-Unicode programs" izabrati Serbian (Latin).
Pozdrav,
Buum