Boccio ti nije dao baš najtačniju informaciju. Naime, za bilo koji mysql date related tip (date,datetime, time,timestamp) važi da now() setuje isti na trenutni datum ili vreme. Slično se može postići sa current_date() ili current_time() f-jama kod odgovarajućih tipova.
timestamp polje je drugačije u smislu da ako ga ne setuješ (ili ga setuješ na null) prilikom inserta ili update-a ono će automatski biti setovano na vreme inserta ili update-a.
Primer: ako imas tabelu : col1,col2, ... ,coln,vreme (gde je vreme tipa timestamp) upit:
insert into (col1,col2,... coln) values (val1,val2, ..., valn) ce setovati timestamp automatski na vreme inserta. Isto bi bilo da si uradio insert null vrednosti unutar timestamp polja.
Btw, ovo treba prebaciti iz PHP u MySQL forum.